Vegan, le mode de vie qui protège les animaux

Plus qu'un régime, le véganisme est un mode de vie. C'est ce qu'explique Brigitte Gothière, présidente de l'association L214. Ce mouvement exclut toute forme d'exploitation et de cruauté faites aux animaux pour se nourrir ou s'habiller.

La Vegan society est née en 1944 en Grande Bretagne. Depuis les adeptes augmentent et les stars se convertissent : Leonardo DiCaprio, Joaquin Phoenix, Johnny Depp, Brad Pitt, Demi Moore…

De la même manière, sur internet les créateurs vegans poussent comme les champignons et dans la rue les enseignes "animal friendly" se multiplient. Dans la penderie vegan ? Maille polaire et végétale (lin, chanvre…), acrylique et peaux synthétiques

Même dans l'assiette vegan, l'alternative à nos habitudes existe déjà : la protéine de soja ou de seitan (issu du blé) offre des hamburgers 100% végétaux et on consomme des bonbons sans gélatine Le vegan refuse aussi le lait, le miel dérobé aux abeilles, et vous pouvez faire une croix sur la chasse, la pêche, les visites au zoo, les delphinariums, les cirques.

Tout simplement parce qu'entre autres dans le rosbif se cache du bœuf gavé d'antibiotiques. Pire, les animaux deviennent des Frankenstein, transformés génétiquement. Rien qu'un exemple, une poule pond en moyenne 3 000 œufs par an contre 60 habituellement, pour finir à l'abattoir. D'ailleurs, Paul et Stella Mc Cartney ont prévenu, si les abattoirs avaient des vitres de verre, tout le monde serait végétarien.

Enfin, parmi les arguments anti barbaque, les vegans mettent en avant le bien-être de la planète : 15 000 litres d'eau sont nécessaires pour produire 1 kilo de bœuf et nos bêtes accaparent 60% de la production mondiale de céréales, alors qu'un milliard d'humain souffre de la faim.

Source: Paris Match