6 choses à ne jamais commander au resto selon les chefs

Le rêve d'Arnaud Tsamere

Ce matin, Arnaud Tsamere a analysé le rêve de Coralie qui cherche son chat dans ses escaliers. Elle l’entend au 2e étage et prend l’ascenseur mais reste coincée dedans. Elle finit par s’en sortir en donnant un grand coup dans la porte, récupère son chat et redescend par les escaliers. Comme 60% des auditeurs qui envoient des rêves à Arnaud, Coralie a donc rêvé de son chat. 

La revue de presse

6 choses à ne jamais commander au resto selon les chefs. Des chefs ont décidé de vous donner quelques conseils lors de vos commandes au restaurant. Justine Salmon, Arnaud Tsamere et Grégory Ascher vous ont expliqué pourquoi ce matin, par exemple : 

Pas de poisson le lundi car la plupart des restaurants commandent leur poisson frais le jeudi ou le vendredi en prévision de l’affluence du week-end.

Pas de poulet en entrée, car les plats à base de poulet ont tendance à être moins créatifs sans être moins chers. En plus, les portions sont souvent doublées voire triplées, ce qui nous incite à trop manger. Au restaurant, préférez des plats plus fins et originaux, qui ne vous resteront pas sur l’estomac.

Il ne vaut mieux pas demander une cuisson trop forte pour ses viandes car chaque viande requiert une cuisson particulière que les chefs apprennent à maîtriser en école. Si vous allez contre cet avis professionnel, vous risquez de ruiner votre plat. Si vous n’aimez pas la viande saignante, optez pour un autre plat.
 
A moins que vous soyez allergique à quelque chose, ne demander jamais à ce que tel ou tel ingrédient soit remplacé par un autre dans votre plat. Dans un bon restaurant, le chef maîtrise les mariages de saveurs.

Le palmarès mondial des meilleures villes étudiantes. Alors que pendant des années, Paris était la ville préférée des étudiants, c’est Montréal qui vient de prendre la première place de ce classement. Paris et Londres complètent le podium. 

Ce matin, Arnaud Tsamere, Grégory Ascher et Justine Salmon vous ont parlé de plusieurs individus qui ont volé des panneaux "Paris" pour les installer à l’entrée du village de "Merland" dans le Morbihan. Les panneaux de "Merland" se sont quand à eux retrouvés à Paris, porte de Saint-Ouen, dans le XVIIe arrondissement. 
 
Arnaud Tsamere, Grégory Ascher et Justine Salmon vous ont parlé ce matin d’une innovation dans la ville hollandaise de Bodegraven, des passages piétons pour accros aux smartphones, avec une signalisation sur le trottoir. Baptisé "+Lichtlijn", et actuellement en phase de test le système composé d'une ligne au sol de LED qui change de couleur en fonction de la couleur du feu a été installé dans cette localité à proximité de trois écoles.  Le procédé devrait être étendu à d'autres endroits, voire à d'autres villes du pays si l'expérience s'avère concluante. 

La tête dans le quiz

Candice d’Amiens gagne un iPhone 7.

WhoooWhooo

Frédéric d’Artigues près de Bordeaux remporte un séjour dans un village vacances Cap France pour 4 personnes. Sybille de Villeneuve la comtesse près de Niort repart avec 200€ à dépenser sur cadeaux.com.