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Chasse aux kilos, halte aux clichés

REVUE DE PRESSE - Il parait que faire un régime ne sert à rien. Il suffit de faire un constat simple : toutes les modes passent mais les kilos restent. Le biologiste Sylvain Duval fait d’ailleurs la peau à quelques idées reçues dans un livre.

Un biologiste fait la peau aux idées reçues sur le régime dans un livrer les régimes
Un biologiste fait la peau aux idées reçues sur le régime dans un livrer les régimes
Crédit : champja
Jules Roy

On peut lire cette information dans le Parisien magazine cette semaine : les régimes ne servent à rien. Cette année, la mode est à la cure liquide et détox préconisée par Joe Cross (chez Larousse) ou au régime Paléo qui consiste à manger comme nos ancêtres préhistoriques, mais pour quel résultat ? Le biologiste Sylvain Duval, lui, fait la peau à quelques idées reçues dans son livre " Le guide des régimes ". Voici quelques exemples.

D'abord, les produits allégés n'aident absolument pas à maigrir. Depuis 30 ans qu’ils existent, ça se saurait. Dans un produit " allégé en gras ", l’industriel a le droit de le remplacer par de l’amidon, donc un glucide et donc une source de sucre. Résultat : efficacité nulle. Pareil pour l’allégé en sucre nous, quand on boit un soda light, il se produit un phénomène de compensation. On a la conscience apaisée alors, peu après, on s’autorise une petite entorse. Résultat : efficacité nulle également.

En revanche, ce qui marche, c’est le massage drainant avec une bonne crème. En réalité, ce sont surtout les massages qui sont utiles. La plupart des pubs pour les crèmes sont mensongères.

Ne vous faites pas non plus d'illusions sur les compléments alimentaires toujours selon Sylvain Duval. Prendre une petite gélule à l’ananas pour maigrir sans effort reste un doux rêve qui ne fait qu’engraisser ceux qui les fabriquent.
Pour terminer, le biologiste explique que les aliments caloriques ne font pas forcément grossir, c’est le cas des amandes, des noisettes ou des noix.

À lire aussi

" Le guide des régimes " de Sylvain Duval (éd Cherche-Midi)

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