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Niché sur les terres de l’appellation Saint-Chinian, le domaine Château Castigno s’étend sur 30 hectares, avec des parcelles culminant à 250m d’altitude et des vignes âgées de 50 à 120 ans.
Entre ensoleillement constant et brise légère, notre localisation nous permet de produire des vins d’une belle complexité aromatique.
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Digital detox & hôtel éclaté, l’art de vivre Castigno
À l’Est, à l’Ouest ou au centre du village, on accède aux 24 chambres et suites de "l’hôtel éclaté" de Castigno en contournant l’église et traversant la place aux parasols rouges. Ne vous étonnez pas de croiser la boulangère ou Monsieur le Maire : ici, la vie de village est tout sauf de la figuration ! Dans ce décor de carte postale, le temps se fige pour laisser place au véritable repos.
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Slow life, slow food. À Castigno, manger est une conviction qui va de la fourche à la fourchette.
LA TABLE - Restaurant étoilé
Gastronomie en duo au gré des saisons et des inspirations. Jardins, terrasses et émotions.
LA PETITE TABLE - Bistrot grill ambiancé sur la place du village
Grillades terre/mer, plat de partage et cuisine de réconfort.
LE THAÏ - Restaurant asiatique
De Bangkok à Kuala Lumpur, embarquez les yeux fermés dans un voyage « asie-muté ».
LES BRASSEURS DE CASTIGNO - Micro-brasserie
Bières maison brassées sur place, picorage régressif et planches à partager.
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L’expérienciel est la griffe de Château & Village Castigno – Wine Hotel & Resort. Ici tout commence et se termine par une émotion, à sélectionner dans notre collection d’activités signature. Composez le séjour déconnexion qui vous ressemble. La vie est belle aux couleurs Castigno.
Copie de 1908 Castigno Canyon-174 HighRes
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Ecoutez benjamin Rotrou entre 12h et 16H sur RTL2 Méditerranée et tentez de gagner votre week end oenotouristique au Château et village Castigno à Assignan*
* Une nuitée pour deux en chambre Vendangeur, surclassement offert (selon disponibilité) / Petit déjeuners continentaux et accès piscine / Un dîner au restaurant étoilé La Table, menu Expérience avec accord mets/vins Castigno / Un déjeuner au bistrot & grill La Petite Table ou au Thaï, d’une valeur de 40€ par personne / Visite commentée de la cave architecturale de Château Castigno, au pied du château / Dégustation de 5 vins bios du domaine Château Castigno et immersion dans la palette aromatique de notre terroir
/ Coffret de 3 bouteilles, Secret des Dieux Rouge, vins biologiques du Château Castigno / Pour une valeur de 663€ TTC (réservation possible toute l’année, sur période d’ouverture de l’établissement – selon disponibilités)
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