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Hellfest : Philippe Etchebest guest-star du Kingdom of Muscadet

Philippe Etchebest lâche ses cuisines pour passer quelques heures derrière une batterie sur l'une des scènes du Hellfest à Clisson, en Loire-Atlantique. A découvrir le 17 juin de chez vous.

The Inspector Cluzo, le 17 juin pour le Kingdom of Muscadet

Crédit : Hellfest

Nous le connaissons pour ses talents culinaires, peut-être moins pour ses qualités de musicien. Et pourtant, c'est bien en tant que batteur au sein du groupe The Inspector Cluzo que Philippe Etchebest est venu fouler l'herbe du site du Hellfest à Clisson, en Loire-Atlantique. Le festival est revisité cette année, devient digital, pour des raisons sanitaires. Si le chef connaissait l'évènement de nom, il n'y avait, en revanche, jamais mis les pieds. Et voici ce qu'il a pensé de sa découverte des lieux.

À écouter

Philippe Etchebest, à la découverte du Hellfest.

00:00:44

Philippe Etchebest, amateur de musique en général, rock en particulier et cuisinier à temps plein trouve toujours un petit moment dans sa journée chargée pour jouer de la batterie. Son secret : l'organisation.

À écouter

La musique, un exercice quotidien pour Philippe Etchebest

00:01:22

Le chef, qui a profité de son passage à Clisson pour retrouver Sarah Mainguy, cheffe nantaise en finale de Top Chef. A la tête du restaurant Vacarme, dans la cité des ducs, la candidate a revisité une recette de hot-dog à la nantaise, accompagnée de Matthieu Peroux. Lors de notre entretien, nous avons demandé à Philippe Etchebest quelle serait sa recette idéale pour profiter du Hellfest from home.