Que peut-on encore manger ?

Qu'est ce qui est bon ou pas pour la santé ? " Le Point " fait un tour d'horizon des idées reçues. les voici réunies dans un quiz.

Faut-il faire uniquement 3 repas par jour ?

Non. on peut en faire un de plus, le goûter, puisque vers 16h, la consommation de sucre aide à diminuer l’hormone du stress , le cortisol.

Au petit dejeuner, Tartines ou céréales ?

S) Tartines. Pain beurre et confiture apportent tout ce qu’il faut à l’organisme .Les céréales, elles, sont obtenues par un procédé industriel qui modifie leurs qualités nutritionnelles initiales.

Faut-il se méfier des produits laitiers ?

Les spécialistes ne sont pas d’accord : le rôle préventif contre l’ostéoporose est remis en question, on parle d’allergies, de cancers mais la directrice de recherche Inserm de l’institut Gustave Roussy tranche : notre organisme a besoin de deux ou trois laitages quotidiens (calcium).

Et pour terminer, le fameux « 5 fruits et légumes par jour » est-il réalisable

Évidemment ! Une pomme le matin, un jus, une salade composée au déjeuner,  une soupe le soir et c’est gagné.